O guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) é recomendado para os que querem conhecer as espécies mais adequadas para o cultivo na agricultura urbana e nas hortas escolares. As Pancs são comestíveis, nutritivas e saborosas, além de serem ótimas para quem busca uma alimentação mais saudável e um consumo responsável.
Existe uma infinidade de alimentos que a natureza nos oferta é que, por desconhecimento, não consumimos. Na cartilha, é possível conhecer um pouco desta história e as espécies que mais estão disponíveis. O material é bem editado e enriquecido com figuras que ajudarão o público leigo.
Neste guia ainda é possível saber onde melhor aplicar cada tipo de Panc. O contéudo foi desenvolvido pelo Instituto Kairós em parceria com a Secretaria Municipal do Verde e Meio Ambiente de São Paulo. Faça o download aqui.
Fonte: http://ciclovivo.com.br/noticia/guia-pratico-e-gratuito-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais/
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