A unidade de beneficiamento de mel instalada no Centro Vocacional Tecnológico de Icó, em parceria com a Associação dos Apicultores de Icó (AAPI), beneficiou 5.381 kilos de mel em sachê. Cerca de mais uma tonelada destes, foi em parceria com a Associação dos Produtores da Agroecologia Familiar (APROAF), de Orós-Ce.
Esses resultados só foram possíveis graças à instalação de uma maquina de beneficiamento do mel em sachê, no CVT de Icó, por meio de um convênio firmado entre a AAPI e Instituto Centec. Em termos de valores monetários, o produto correspondeu a R$ 41.506,40, sendo que o mel de Orós beneficiou e gerou uma receita de R$ 4.577,30, com o valor de R$ 2,60/Kg de mel em sachê. Já com relação à receita bruta gerada com o processamento do mel da AAPI, que foi comercializado através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, diretamente com a Prefeitura Municipal de Icó, correspondeu a um valor de R$ 36.929,10 e foi negociado a um valor de R$ 10,20/Kg de mel em sachê. Esses valores, depois de retirada à parte AAPI (2%) foram rateados junto a 22 produtores. A AAPI tem como presidente o senhor Joaquim Pereira da Sousa e possui atualmente 40 sócios distribuídos em seis unidades produtoras no município de Icó – CE.
Mediante esse convênio um por cento (1%) desse beneficiamento (50 Kg de mel em sachê) foram destinado ao Instituto Centec visando a distribuição do mel nos eventos que o Instituto venha participar e realizar.
A unidade do Instituto Centec em Icó apoia, desde 2009, a apicultura icoense, atuando na orientação do processo de produção, beneficiamento e comercialização. A AAPI não possui sede própria e o CVT de Icó funciona como um apoio para a realização das atividades da associação, na sede do município, desde reuniões mensais ao beneficiamento da produção.
FONTE http://www.centec.org.br/index.php/noticias/81-ultimas/1417-cvt-de-ico-processou-mais-de-5t-de-mel-em-2012
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